Bag om bloggen

Hej, velkommen til!

Kunne du tænke dig at vide, hvorfor jeg har lavet denne blog?

Jeg som person, er ikke gastronom af erhverv, men er blot udstyret med en sund lyst til at smage på livet. Der er to enkle grunde bag bloggen:

For det første: fordi jeg elsker mad. For det andet: det skal være nemt for for mig og min kæreste (Nicolaj) at spise dejlig og alsidig mad - også på en travl onsdag, hvor man (læs: vi) er tilbøjelig til at vælge den sammenklappede med Stryhn´s.

Endvidere var det et ønske at systematisere mit efterhånden om-sig-gribende udbud af opskrifter overleveret fra familie/venner og alverdens kogebøger, som ellers bare har haft deres plads - liggende som fotokopier, håndskrevne på kaffefiltre og med melpletter på osv. - i skuffer og skabe i køkkenet. 

 

Ved at samle vores fælles yndlingsretter ét sted elektronisk, er det blevet mere overskueligt at strikke en ugeplan sammen, så vi ikke skal handle i tide og utide eller dagligt stille spørgsmålet: Hvad skal vi så spise i aften? Nu kan vi nemt og bekvemt printe den ønskede opskrift ud inden vi handler eller blot downloade hjemmesiden på mobilen foran køledisken i Føtex.

Du kan også blot søge i ingredienslisten på forsiden eller bare tjekke de seneste opdateringer ud. Jeg forsøger at opdatere bloggen jævnligt, så kom endelig igen for ny inspiration:-)

Hvis du har kommentarer eller spørgsmål til en opskrift, så skriv endelig løs. Jeg sætter stor pris på din feedback.

Til Nicolaj: Tak for al din hjælp med at gøre mine idéer til virkelighed. Jeg er meget taknemmelig for, at du gider hjælpe mig gang på gang, når teknikken driller.


Velbekomme og forhåbentlig på gensyn.


Varme hilsner
Katrine / jegelskermad.dk